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高剪切蘆薈酸乳飲料均質(zhì)機(jī)

簡要描述:

高剪切蘆薈酸乳飲料均質(zhì)機(jī),飲料均質(zhì)機(jī),飲料設(shè)備生產(chǎn)廠家,均質(zhì)機(jī)價格,進(jìn)口均質(zhì)機(jī)
       
 【蘆薈酸乳飲料的簡介】
蘆薈酸乳飲料是一種新型的飲料。蘆薈舍*的蘆薈素、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對人體有益的成分,具有殺菌消炎,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)新陳代謝、防癌及增強人體免疫功能等作用。

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高剪切蘆薈酸乳飲料均質(zhì)機(jī)

 

高剪切蘆薈酸乳飲料均質(zhì)機(jī),飲料均質(zhì)機(jī),飲料設(shè)備生產(chǎn)廠家,均質(zhì)機(jī)價格,進(jìn)口均質(zhì)機(jī)
       
 【蘆薈酸乳飲料的簡介】

蘆薈酸乳飲料是一種新型的飲料。蘆薈舍*的蘆薈素、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對人體有益的成分,具有殺菌消炎,促進(jìn)血液循環(huán),調(diào)節(jié)新陳代謝、防癌及增強人體免疫功能等作用。
          

此飲料以藥用植物蘆薈和鮮牛奶為主要原料,采用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵鮮牛奶,再加入一定比例制好的蘆薈顆粒,zui后研制出一種風(fēng)味*的兼具營養(yǎng)與療效作用的蘆薈酸奶。

【蘆薈酸乳飲料的生產(chǎn)工藝】

①全脂奶粉→膠磨還原→加糖→殺菌→冷卻→接種→發(fā)酵→加穩(wěn)定劑

②新鮮蘆薈→清洗→去皮→破碎

①+②→調(diào)配→均質(zhì)→罐裝→殺菌→冷藏→成品
【影響蘆薈酸乳飲料質(zhì)量的因素】

1)穩(wěn)定劑的用量過大,穩(wěn)定性反而降低,并造成飲料的不良風(fēng)味。

2)蘆薈和乳粉用量越多,飲料滋味濃厚,但蘆薈用量應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn),從成本上考慮也不適宜太多。

3)高剪切均質(zhì)機(jī)的剪切力越高,顆粒越細(xì)小,穩(wěn)定性就越好。
      

    高剪切蘆薈酸乳飲料均質(zhì)機(jī)的特點:
    ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
    ②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化均質(zhì)工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
    ③三級均質(zhì)機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

信息來源于www.sgnprocess。。com

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